Меню кафе Лавита
Адрес кафе:
Рездел меню:
Кухня
Кухня
Барная карта
Десерты
Торты
Фуршетное меню
Горячие блюда
Ростбиф с картофельным гратеном - сочная и мягкая запечённая говядина, подается со слоеным картофелем под традиционным соусом французской кухни Демиглас
600
320 г
Стейк из семги с брокколи и соусом Бешамель
650
320 г
Сочная говядина в собственном соку с тыквой и томатами черри - тонконарезанная говядина, запечённая в собственном соку в сочетании с ярким гарниром из пареной тыквы и томатами черри. Подаётся на хрустящей гренке
590
290 г
Фланк-стейк с овощной фриттатой под соусом Демиглас
740
300 г
Террин из сибаса с креветкой
540
300 г
Палтус с пюре из сельдерея с томатами и эспумой из пряных трав
590
260 г
Морской жульен - микс из нежнейших кальмара, креветки и морского гребешка, запеченных в сливках и сыре на подушке из тоста
620
250 г
Котлета из палтуса и краба, с картофельным гратеном и соусом Биск
480
250 г
Свинина на пекинской капусте под грибным соусом - свиная вырезка, томлёная в сливочном соусе с шампиньонами и луком, на подушке из запечённой пекинской капусты с орехами кешью и вялеными томатами
420
300 г
Авторские голубцы с индейкой в сметанном соусе
390
320 г
Котлета мясная с пюре из картофеля и соломкой из свежего огурца
380
220 г
Бефстроганов - ароматная говядина с шампиньонами и каперсами, тушёная в сметанном соусе с гарниром из нежного картофельного пюре
550
300 г
Куриный шницель с цуккини гриль, томатами и морковно-апельсиновым кремом
390
230 г
Салаты
Салат Вителло Тоннато - ростбиф из говядины с запеченым картофелем, вялеными томатами и каперсами на подушке из рукколы под соусом Вителло
460
230 г
Салат Мимоза с слабосоленой семгой и крабом - уложенные слоями отварной картофель, слабосоленая семга, морковь, яйцо и сыр с мясом краба под соусом Айоли и хрустинками воздушного черного риса
450
250 г
Салат с кальмаром гриль - кальмар на гриле с тартаром из мелко рубленных овощей, перепелиным яйцом с соусом Цезарь
390
230 г
Салат из печенных овощей и эспумой из трав - микс из запеченных брокколи, цветной капусты, шампиньонов, баклажана с вялеными томатами и свежим сладким перцем. Подается со сливочным соусом и эспумой из трав с вкраплениями морковно-апельсинового крема
320
210 г
Салат с запеченной семгой, спаржей и яйцом пашот - запеченное филе семги на подушке из микса салата и рукколы, с яйцом пашот, спаржей и апельсином приправленный тыквенным маслом
470
220 г
Теплый салат с морепродуктами - микс салатов с гребешком, креветкой и нежным кальмаром, дополненный пармезаном, шампиньонами и томатами черри под сливочно-горчичным соусом
490
190 г
Салат Виа де Рома - салат с яйцом пашот, запеченым куриным филе, шампиньонами на подушке салатного микса под соусом Цезарь. Подается с тёртым пармезаном
360
200 г
Салат с запеченной говядиной и баклажанами - томленая в собственном соку говядина с запечеными баклажанами, томатами, фасолью, миксом салатов и пекинской капустой, заправленная кремом из бальзамического уксуса
390
270 г
Салат с копченным куриным филе и эспумой из маракуйи (эспума - это элемент молекулярной кухни, полученная сложным путем эссенция в виде пены с чистым вкусом ингредиентов)
340
120 г
Салат с запеченной тыквой, свеклой и апельсином
230
210 г
Салат Греческий - классический салат с рукколой, огурцом, помидорами черри, болгарским сладким перцем, маслинами, луком и сыром Фета
300
250 г
Салат с маринованными опятами и картофелем
210
250 г
Пасты
Спагетти с говядиной, беконом и копченым сыром - паста с говядиной, беконом и зелёными бобами в соусе на основе копчёного сыра, декорированная сырной соломкой
410
260 г
Пенне Марко Поло - пенне с соусом из пармезана с каперсами и грецким орехом
250
200 г
Пенне с семгой и беконом
360
250 г
Фетучини с морепродуктами - паста с морским гребешком, креветкой и кальмаром в сливочно-сырном соусе
460
260 г
Фетучини с курицей и белыми грибами
350
220 г
Равиоли с курицей и грибами
360
200 г
Спагетти со свининой и соусом чили
330
340 г
Завтраки
Сырники со сметаной и свежей ягодой
250
250 г
Горячий сэндвич с семгой и томатами - тосты с начинкой из помидоров и творожного сыра запекаются под сырной корочкой, подаются со слабосолёной сёмгой
340
230 г
Яичница / Омлет из двух яиц
100
100 г
Каша рисовая
150
200 г
Каша овсяная
150
200 г
Скрэмбл на тосте с беконом - взбитые яйца, обжаренные до кремообразной структуры, с тостом, беконом и миксом салатов
230
150 г
Яйцо бенедикт с беконом - обжаренные до хрустящей корочки тосты с яйцом-пашот, беконом и голландским соусом на основе яиц и сливочного масла
310
260 г
Супы
Крем-суп грибной с эспумой из белых грибов
300
260 г
Сливочный суп - фирменный сливочный суп от шефа с креветкой, курицей, шампиньонами и легкими имбирными нотками. Подаётся с чипсой из слоеного теста с сырным кремом
410
300 г
Пельмени ручной лепки с начинкой из мраморной говядины в наваристом бульоне с перепелиным яйцом, сельдереем и зеленью
320
280 г
Сырный крем-суп с пармезаном, подаётся с сухариками
290
200 г
Бульон с фрикадельками и перепелиным яйцом
220
300 г
Сливочный суп из свежей брокколи с сухариками
210
300 г
Барная карта
Кофе "Голливуд"
290
350 г
Карамельный раф
320
250 г
Глинтвейн
260
450 г
Клюквейн
180
450 г
Сбитень с облепихой
180
450 г
Чай с клюквой и апельсином
230
500 г
Матча Латте
250
300 г
Чай с шиповником и лемонграссом
250
500 г
Смузи с черникой и бананом
250
400 г
Какао "Крош"
300
350 г
Смузи с клубникой и апельсином
310
400 г
Лимонад с имбрием, лимоном и лаймом
250
400 г
Лимонад "Мятная клюква"
250
400 г
Лимонад Цитрусовый
250
400 г
Десерты
Панкейки на черемуховой муке
280
280 г
Фуэте - воздушная итальянская меренга с заключенным внутрь нежным крем-чизом, декорированная свежей ягодой и облепиховым соусом
350
150 г
Мильфей - три слоя хрустящего слоенного теста и крем-чиза, декорированных свежей ягодой
270
170 г
Шоколадный Фондан с малиновым сорбетом
250
180 г
Авторский Тирамису
320
220 г
Кедровая шишка - начинка из малины с можжевельником со сметанным кремом на подушке из бисквита
150
130 г
Тарт Шоколадный - миндальный тарт с шапкой из сливочно-шоколадного мусса с прослойками орехового пралине и ореховой крошки
200
150 г
Тарт Лимонный - миндальный тарт с начинкой из уникального лимонного курда, увенчанный пышной маковкой из лёгкой итальянской меренги
170
110 г
Карамельный тарт из песочного теста с тягучей начинкой из карамельного крема Тоффифи с вкраплениями грецкого ореха, кешью и фундука
140
95 г
Чизкейк с ягодами - запечённый творожный мусс на сливочной подложке, декорированный фруктами или сезонной ягодой
210
160 г
Творожное пирожное с фруктами и сезонными ягодами в желе и творожным кремом на тонком бисквите
140
110 г
Торт Ореховый мильфей - уникальное пирожное, которое можно попробовать только в Лавита: сочетание воздушного миндального безе и миндального заварного крема создает непревзойденный хит на все времена
230
110 г
Тарт Ягодный - классический тарт из изысканного французского крема Патисьер на песочной тарталетке, украшенный сезонными ягодами и фруктами
190
115 г
Пирожное Буковинский орех - авторский вариант всеми любимого советского десерта с добавлением коньяка, украшенный шоколадной глазурью и орехами
80
90 г
Торт Красный бархат - непревзойденная американская классика - простое и лёгкое сочетание ягодного бисквита и сырно-сливочного крема
180
125 г
Торт Пражский с шоколадным бисквитом и заварным шоколадным кремом
180
130 г
Торт Сметанный - классические сметанные бисквитные коржи, легкий сметанный крем-мусс с вкраплениями грецкого ореха и ананаса
180
110 г
Пирог Творожный пай с персиком - нежный десерт с творогом и персиком на подложке из песочного теста
170
140 г
Штрудель - классический венский сдобный рулет с яркой начинкой из яблок, изюма, грецкого ореха и корицы
160
100 г
Пирог Лимонный пай - запеченное йогуртовое суфле с лимонным конфитюром на подложке из песочного теста
170
135 г
Профитроли с соусом из маракуйи
150
100 г
Пирог Чизкейк классический - сырно-творожный чизкейк с добавлением цедры лимона
180
125 г
Пирог Морковный с сырно-сливочным кремом, морковным бисквитом, грецким орехом и свежей ягодой
200
150 г
Пирожное Йогуртовое с жимолостью
150
80 г
Муссовое пирожное манго-черника
150
100 г
Торт Тирамису
110
100 г
Торт Два шоколада
180
110 г
Торт Наполеон
140
100 г
Торты
Торт Снежная клюква - необычный шпинатный бисквит, нежнейший сырно-творожный крем с элегантным клюквенным муссом,а также яркое черничное конфи и прослойка из мягкой карамели с вафельной крошкой
1090
1000 г
Торт Творожный с ананасом - для тех, кто любит классические сочетания - нежный творожный крем с ананасовым конфи дополнен творожным муссом на подушке из классического бисквита
980
900 г
Торт Кардинал - сливочно-медовый бисквит с прослойками сливочно-творожного крема и вкраплениями чернослива и грецкого ореха
1090
1000 г
Торт Шаман - дуэт муссов из тёмного и белого шоколада с вкраплениями вафельной крошки и морской соли, с начинкой из брусники на шоколадно-песочном корже "брауни"
1090
1000 г
Торт Синий бархат - классический шоколадно-сливочный бисквит "Захер" в паре с нежным сырно-сливочным кремом и ярким конфи из чёрной смородины
1050
1000 г
Торт Манго - воздушный шоколадный бисквит с прослойкой конфи из манго, заключенный в йогуртово-манговый мусс с кусочками персика
950
1000 г
Торт Медовик карамельный - тонкие ароматные медовые коржи, нежный сливочно-творожный мусс, мягкий карамельный крем.
1050
1000 г
Торт Франжипани - плотный шоколадно-сливочный бисквит "Захер" с тропическими муссом и желе из маракуйи, дополненные шоколадным муссом
1090
900 г
Торт Йогуртовый с вишней - пышный сливочно-йогуртовый мусс на тонком бисквите, декорированный сочной вишней в желе
950
1000 г
Торт Греческая смаковница - сладкий карамельный бисквит с прослойками кураги, грецкого ореха и инжира, легкий сметанный крем. Декорирован пышной шапкой из чернослива, кешью и грецкого ореха
950
1000 г
Торт Сникерс - сладкий шоколадный бисквит, мягкая солёная карамель, жареный арахис и плотный сырно-сливочный крем
990
1000 г
Торт Гринкейк - яркий и необычный вкус шпинатного бисквита дополнен нежным сырно-творожным кремом с ярким акцентом из черники
990
1000 г
Фуршетное меню
Для корпоративных вечеров и вечеринок, торжественных приемов и празднования юбилеев
Широкий ассортимент блюд: холодные и горячие закуски, канапе, мини бургеры, десерты и напитки
Заказ фуршета позволяет сэкономить бюджет и время, сберечь нервы и избежать всевозможных трудностей